Será que o leite tem um papel para todas as fases da vida?
Sim!!!!
No bebe o leite tem a função de mineralização óssea, ou seja formação da estrutura óssea, esse papel do leite não termina quando o bebe faz dois anos, na verdade dura ate a idade adulta. O leite materno é substituído pelo leite de vaca e continua fazendo o deposito de cálcio e outros minerais no tecido ósseo.
Na juventude atingimos o pico da massa óssea, esse pico da massa óssea é influenciado pela genética (como quase tudo) e também pelo fator alimentação. Por isso que tem a máxima: “A osteoporose é uma doença do idoso que se previne na infância”
Na idade adulta o leite é um alimento completo, uma ótima fonte de cálcio e proteínas. Na maturidade a predileção por proteínas costuma cair, e o diagnostico de osteoporose é feito muitas vezes nessa fase, o leite volta a reinar como um alimento que contem proteína e cálcio.
Obs: Lógico que não estou me referindo a alérgicos a lactose ou a proteína do leite